La Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén realizó la presentación oficial de AgroMercado, una nueva plataforma digital destinada a conectar a los productores de la región con el sector gastronómico y hotelero de Bariloche.
El lanzamiento tuvo lugar este viernes 5 de septiembre a las 11hs en la sede de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB).
La iniciativa, que nació en el marco de Bariloche a la Carta (BALC), busca modernizar la compra de frutas y verduras, destacando y poniendo en valor la producción local de Río Negro y Neuquén.
Del evento participaron el gobernador de Río Negro, Alberto Weretilneck, y el ministro de Desarrollo Económico y Productivo de la provincia, Carlos Banacloy, acompañando a representantes del sector productivo y turístico.
En este marco, el presidente de la AEHGB, Martín Lago, destacó la importancia de AgroMercado como iniciativa estratégica para la región. Es una herramienta “efectiva y eficiente en términos económicos, sino que fortalece un entramado productivo donde el productor puede colocar el producto directamente en una vitrina de relevancia, como es en la mesa de la gastronomía o de la hotelería. A su vez, es el poder darle al turista un producto único, que se elabora en nuestra región. A nosotros nos parece una acción sumamente virtuosa”.
Asimismo, Lago subrayó la oportunidad que representa esta plataforma para potenciar la gastronomía como embajadora turística de la región. «Nos da satisfacción saber que el resultado es esta posibilidad, que no solo permite poder conseguir productos de primerísima calidad a un costo súper eficiente, sino también potenciar la gastronomía como puerta de entrada para nuestra cultura, nuestra identidad y el color local, generando circuitos y corredores que pueden devenir en producto turístico también».
Toda la información está disponible en https://agromercado.org.ar.